私達の農園直売所に
定期的にトマトジュースを
買いに来てくださる
ある女性がいました。
気になった私は、
なぜいつもトマトジュースを
買ってくれるのか聞いてみました。
すると… 意外な言葉が！
トマトは栄養がたくさん詰まっていますが、さらにジュースにすると旬の一番美味しくて栄養価の高いトマトが手軽に摂れるので非常に良いですね！
旨味の多い食品だから、品種や農家さんの違いで味も大きく違います。
井出トマト農園さんのトマトジュースは味が良いし、消化も良く、0.1％と塩分も少ないですし、保存料も使用されていません。
私も5歳の子供がいますが、子供の成長を考えると、できれば無添加の食品を与えたいと思っているんです。
栄養の専門家に
こう言ってもらえて感激しました
トマト農家で良かった！
トマトジュースを
つくってて良かった!!
ぜひたくさんの方に、
美味しくて栄養満点のトマトジュースを
飲んでいただきたいと、
お試しセットを特別価格で
お届けすることを思いついたんです。
ひと口飲めば
トマトジュースの常識が変わります
桃太郎トマトジュース
果肉がしっかりとして、じゅわっとジューシーな果汁があふれる井出トマト農園自慢の桃太郎。生で食べても「フルーツみたい！」とお客様から絶賛されるトマトから生まれたジュースは、添加物不使用、食塩使用量はわずか0.1％なのに、驚きの甘さと濃厚な旨みが楽しめます。
高糖度ミニトマトジュース
ミニトマトの中でも糖度が高くフルーツ感覚で食べられる「キャロルクイーン」「アイコ」「ピッコラルージュ」3種のみを使った、甘くて濃厚なスペシャルジュース。添加物はもちろん、食塩も不使用。小さなお子様から塩分が気になる大人まで、美味しく健康対策ができると大人気です。
TVでもたくさん
取り上げていただきました!!
-
TBSテレビ
「王様のブランチ」 -
日本テレビ
「ぶらり途中下車の旅」 -
フジテレビ
「KinKi Kidsの
ブンブブーン」 -
日本テレビ
「満天☆
青空レストラン」
東京都 Y様
普通では食べられない量のトマトが入っているから体に良いんですね。トマトそのものの味で、余計な後味がなく、毎日飲んでも飽きないので気に入ってます。飲み始めて半年、肌荒れや乾燥のトラブルを感じることがなくなり、井出トマト農園のジュースに感謝しています。
M様
テレビで見て、買ってみました。素材の美味しさそのまま！きっと桃太郎トマトが甘くて美味しいのだなぁ～(*^^*)
神奈川県 S.Y様
濃厚でありながら後味スッキリで美味しいトマトジュース、家族にも大好評です。あと残り少しですが、楽しんでいただきます。またリピートしたいです！
S様
トマトジュース飲めなかったけど、井出トマト農園さんのトマトジュースを飲んでたら、だんだん美味しくなってきました。
M様
トマト苦手なんだけど、めちゃくちゃ美味しくて一瞬でなくなりました！
「トマトジュースなんてどれも同じ」
と思っていませんか？
実は、トマトそのものの
味と品質
そして、加工方法で
全く違うものになります!!
農薬を極限まで減らす環境づくり
とってもデリケートなトマトは、湿度が高いことが続くだけでも病気になってしまいます。私たちは、病気の原因となるハウス内の「湿度」や「温度」をコンピュータで24時間管理して、「トマトにとって心地良い環境」を目指しています。トマトが病気になりにくい環境を整えることで、農薬の量は通常の1/2に減らすことに成功しました。
肥料は通常の2倍! 濃い〜トマトに
農薬に使うお金が少ない分、肥料にこだわることができます。そこで私たちが選んだのは、植物に必要な16の元素が詰まった純度の高い肥料。濃縮液を水と混ぜて使うのですが、通常よりも濃度を高くして、量もたっぷり与えることで、果肉がしっかりとして栄養分の濃い、美味しいトマトに成長するんです。
苗づくりから収穫まで一貫生産
「苗半作」という言葉があるように、苗づくりは非常に重要かつ難しい工程です。私たちの農園では、温度や湿度、CO2濃度、光、肥料濃度が徹底された、トマトが一番気持ちいい環境で健康な苗をつくっています。畑に移してからも伸びた脇芽を取ったり、つるが紐に巻きつくよう誘引したりと、つきっきり。農園スタッフの愛情と太陽を一身に受けスクスク成長したトマトは、新鮮なうちに加工場へ運ばれます。
直火にかけず
水蒸気の力で煮込む
水蒸気の力で煮込む
収穫したての新鮮なトマトは、給食調理のような大きな鍋で煮込まれます。通常は直火にかけられるのですが、そうすると底の温度が上がって焦げた風味がトマトジュース全体に移ってしまいます。
そこで考え出したのが、鍋を二重にして、水蒸気の力で鍋全体に熱を伝える方法。焦げつきでトマトの風味を損ねることはありません。
そこで考え出したのが、鍋を二重にして、水蒸気の力で鍋全体に熱を伝える方法。焦げつきでトマトの風味を損ねることはありません。
果肉を感じる
0.1mm単位の裏ごし調整
0.1mm単位の裏ごし調整
井出トマト農園のジュースは、トマトの味だけでなく「果肉」も感じていただきたいという想いから、0.1㎜単位で網目を調節して最適な0.7㎜にたどり着きました。トロリとした食感かつサラリとしたのどごしを楽しんでいただけます。
毎回、加工場で味見をして美味しさのチェックをしています
塩すらほとんど加えず
素材の味を最大限に活かす
素材の味を最大限に活かす
トマトそのものの味を楽しんでほしい。自信があるからこそ、余計なものは一切加えません。桃太郎トマトジュースはわずか0.1％の食塩だけ、高糖度ミニトマトジュースに至っては食塩0％。健康に良いものを、本当に健康に良い形で摂り入れられる、トマトだけのジュースです。
トマトそのもの＆徹底的に
考え尽くした製法により
無添加で驚くほど甘く濃厚な
トマトジュースが完成するのです
